Rien de tel qu’un bon quatre-quarts breton pour bien démarrer la journée ! Avec son goût riche et sa texture moelleuse, ce petit-déjeuner au beurre demi-sel Nature de Breton met la Bretagne à l’honneur dès le matin.
Ingrédients pour le quatre-quarts
- 200g d’oeufs
- 200g de farine T45
- 150g de beurre demi-sel pommade Nature de Breton
- 200g de sucre
- 8g de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, fouettez le beurre pommade Nature de Breton et le sucre.
- Ajoutez les œufs, la farine tamisée, la levure chimique et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation.
- Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
- Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau : il doit ressortir sec.
- Laissez tiédir puis dégustez !